Відкриття закладу типу "ліжко та сніданок", також відомого як B&B, - це спосіб перетворити невикористані спальні у вашому домі на можливість заробітку. Це також може бути засобом проникнення в індустрію гостинності в невеликих масштабах з обмеженими капіталовкладеннями. Щоб досягти успіху, ви повинні бути товариською людиною і насолоджуватися розвагами. Ви також повинні володіти кулінарними навичками, щоб приготувати смачний сніданок для своїх гостей. Дослідження та складання ретельного бізнес-плану для вашого пансіонату збільшує ваші шанси зробити підприємство прибутковим.
1
Дослідіть закони про зонування та медичні норми. Департамент охорони здоров’я у вашому штаті перевіряє кухонні приміщення в пансіонатах. Переконайтеся, що зонування району дозволяє заклади типу "ліжко та сніданок". Перевірте дозволену зовнішню вивіску та отримайте кошторис витрат.
2
Прогнозна вартість об'єктів. Вирішіть, чи хочете ви перетворити частину квадратних метрів вашого будинку в готель типу "ліжко та сніданок", придбайте наявний готель типу "ліжко та сніданок" або придбайте інший будинок та розширте або оновіть його, щоб він був придатним для проживання. Отримайте оцінки від підрядників щодо будь-яких модернізацій, які вам потрібно зробити на вашому об’єкті.
3
Виберіть тему. Мандрівники, які часто відвідують готелі типу "ліжко та сніданок", із задоволенням зупиняються у номерах з різноманітною та цікавою тематикою. Розгляньте тему, пов’язану з вашим містом чи регіоном. Готель типу "ліжко та сніданок" Silver Nugget в історичній Надгробній пам'яті, штат Арізона, вирізняється оформленням номерів відповідно до традицій міста Старого Заходу, включаючи кімнати Wyatt Earp і John Wayne Room
4
Складіть меню. Вирішіть, чи хочете ви подати простий континентальний сніданок, що складається з випічки, каш, кави та соків, або готувати гарячі страви, такі як омлети та вафлі. Багато гостей типу "ліжко та сніданок", які зупиняються довше однієї ночі, очікують різноманітності у сніданку, як і повторні відвідувачі.
5
Прийміть рішення щодо бюджету до відкриття. Використовуючи тему своєї кімнати як орієнтир, перелічіть усі меблі, світильники, твори мистецтва та аксесуари, необхідні для облаштування кімнат, та отримайте інформацію про вартість. Складіть бюджет на посуд, постільну білизну та зовнішні вивіски. Змініть бюджет, виходячи з наявного капіталу.
6
Підготуйте маркетинговий бюджет. Дізнайтеся про вартість розміщення готелів типу "ліжко та сніданок" в онлайн-каталогах проживання у вашому регіоні та для невеликих рекламних оголошень у туристичних журналах. Дізнайтеся вартість укладання договору з послугою онлайн-бронювання, яка може направити гостей до вас. Сплануйте безкоштовну рекламу, скориставшись вашою незвичною темою та опублікувавши в публікаціях про стиль життя особливу історію про готелі типу "ліжко та сніданок"
7
Прогноз доходів та прибутку. Подивіться, які інші готелі типу "ліжко та сніданок" беруть за ніч у вашому районі. Гості готелю типу "ліжко та сніданок" розраховують оплатити приблизно таку ж ціну, як і середній готельний номер. Оцініть свої витрати, включаючи продукти харчування та засоби для чищення, ліцензування бізнесу та страхування. Обчисліть свій коефіцієнт беззбитковості - відсоток заповнюваності, якого ви повинні досягти для доходів, рівних витратам.
